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●【味噌屋の若旦那と行く!潮こうじ列車〜入門編〜】 明知鉄道の人気食堂車・塩こうじ列車に、麹に詳しくなれる「入門編」が登場! 老舗醸造店・マルコ醸造の小木曽社長から「醤油・味噌・麹」の深い話を聞きながら、塩こうじ弁当をいただくのがこの列車の魅力。 あっと驚く麹の話、知っているようで知らなかった醤油のアレコレなど、ためになる話が盛り沢山。 塩こうじ手作りセットのお土産付きなので、ご家庭に帰ってすぐにでも塩こうじ作りにチャレンジできます。 明智駅到着後、ご希望の方には味噌蔵見学へご案内します。
◎開催日 平成26年 2/12(水) 3/6(木)
◎時 間 12:30〜13:38頃
◎集 合 明知鉄道 恵那駅改札前
◎解 散 明知鉄道 明智駅
◎定 員 各30名
◎料 金 2,160円(昼食付/別途1日乗車券1,340円)
※お問合せ・お申し込み NPO法人えなここ 担当 園原、石川 ☎0573-22-9211
●【地野菜ランチバイキングと、大正村土雛めぐり】 恵那市明智町、日本大正村に春の訪れを告げるイベント「大正村おひなまつり」(開催期間:3月1日〜4月6日)を、地元ガイドがご案内します。 メイン会場の明智文化センターには約1500体もの土雛が展示され、その数は東濃地区最大級!! お雛様は町のあちこちにも展示されているので、街並みを散策しながらお楽しみ下さいね。 その後は、古民家を改装したカフェにて、地野菜をたっぷり使ったランチバイキングを堪能!!地元のお母さんが“おもてなし”致します。
◎開催日 平成26年 3/22(土)
◎時 間 10:30〜13:30
◎集合/解散 明知鉄道 明智駅 改札前
◎定 員 30名(最小催行人数15名)
◎料 金 2,300円(昼食付)
※お問合せ・お申し込み NPO法人えなここ 担当 園原、石川 ☎0573-22-9211
●【大正村でいただく絞りたて生醤油と生うどんツアー】 醤油ハカセが案内する、貴重な2年物の醤油もろみの搾り体験。搾りたての生醤油の風味は絶品!!なかなか味わうことのできない搾ったばかりの醤油はその場で試食。 うどんハカセによる打ち立て生うどんにかけてカルボナーラ風にしていただきます。 麹や味噌など発酵食の、なめになるプチ講座も! 麹ソフトクリームを食べた後は地元ガイドと行く大正村穴場巡り。 大正村で心もおなかもまんぷくな一日をお過ごし下さい。
◎日時:平成26年2月11日(火・祝) 11:00〜14:00
◎集合:明智コミュニティーセンター(恵那市明智町846−6)
◎参加費:2,300円(搾りたての生醤油と生うどんのお土産付き)
◎定員:24名
※お問合せ・お申し込み:まんぷくジャーニーWEVサイト 又は、事務局 ☎058-267-6090
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